Seijin no Hi

Seijin no Hi, ovvero il raggiungimento della maggiore età in Giappone, cioè a 20 anni. Quindi in Giappone si raggiunge l'età legale per bere, fumare, guidare e andare a votare solo al compimento dei 20 anni e quindi si passa all'età adulta.
Il Seijin no Hi è festa nazionale istituita nel 1948 e si festeggia il secondo lunedì di Gennaio. La cerimonia inizia la mattina quando in alcune località si svolgono le Seijin Shiki, ovvero delle cerimonie in cui le autorità locali fanno un discorso e solitamente danno dei regali ai giovani adulti. Oggi nelle cerimonie sono stati introdotti il karaoke, le partite di bingo e altri intrattenimenti; nella prefettura di Chiba si festeggia al Disneyland giapponese.
Dato che è un evento molto importante sia i ragazzi sia le ragazze vestono molto elegante: le ragazze indossano il kimono, i ragazzi indossano abiti occidentali.
Il kimono utilizzato dalle ragazze è il furisode utilizzato dalle donne non sposate, questo kimono ha le maniche  molto lunghe e dei colori sgargianti che coprono l'intero abito.
I ragazzi indossano abiti eleganti occidentali, in sostanza vestono pantaloni e giacca scura con una camicia, a volte anche i ragazzi però indossano il kimono dai colori scuri.

L'anno del serpente!

Come molti avranno sentito, anche solo di sfuggita, l'anno 2013 a partire da febbraio, sarà per il Giappone l'anno del serpente! Il serpente, sopratutto quello bianco (Shiro Hebi), non ha un significato negativo, anzi nelle fiabe è associato alla fortuna.
Beh...spero davvero che sia un anno fortunato, ne abbiamo tutti davvero bisogno!!
Buon anno a tutti!
明けましておめでとうございます!!

Hashi はし: bacchette per mangiare

Chi ha mangiato almeno una volta in un ristorante giapponese o anche cinese sa benissimo di cosa stiamo parlando, ma per chi non ci ha mai mangiato o non ne ha mai sentito paralre, le hashi sono le bacchette utilizzate, al posto delle nostre posate, per mangiare. In origine, in Giappone, le bacchette erano oggetti sacri per offrire cibo alle divinità. Questa tradizione si è conservata in alcuni modi di usare le bacchette, per esempio ogni membro della famiglia ha il suo paio, mentre per gli ospiti si usano i waribashi, cioè bacchette usa-e-getta.

Esistano vari tipi di hashi e accessori:

• Toribashi: bacchette da portata;
• Waribashi: bacchette usa-e-getta per gli ospiti e nei ristoranti;
• Saibashi: bacchette lunghe da cucina, esistono quelle con una cordicella che le tiene unite e quelle senza;
• Nuribashi: bacchette usate per i pasti quotidiani;
• Hashioki: porta bacchette.

Come si usano le hashi?

Tenete l’hashi superiore tra l’indice e il medio, muovendola con la punta del pollice. L’hashi inferiore va tenuta tra il medio e l’anulare.

Cattive maniere

• Tsukibashi: Infilzare cibi come le patate con le bacchette;
• Saguribashi: Frugare nel piatto con le bacchette;
• Mayoibashi: Muovere le bacchette sopra il piatto di portata scegliendo cosa mangiare;
• Neburibashi: Leccare il cibo rimasto sulle bacchette.